堅守有機50年：專訪英國土壤協會

隨著有機月活動全面展開，我們將透過與 英國土壤協會（Soil Association）的相談，與您一同深入瞭解有關美容保養產品的有機認證制度。

■  請與我們分享土壤協會的創立故事！

土壤協會成立於1946年，在二戰後農業迅速擴張的時空背景下，由一群關心環境與人類健康的科學家、營養師、農人所號召組成。我們是一家非營利企業，由土壤協會慈善機構全資擁有。

土壤協會致力於推廣有機農業，我們的有機認證制度在1973年正式推出，今年歡慶屆滿 50 週年！如今在英國，高達70%的有機食品都由土壤協會進行認證。

■  為什麼會想推動針對美妝品的有機認證？

長久以來，食品要被標註為「有機」需要依法規申請認證，但人們每天密集使用的美妝相關產品卻沒有相應的規範能比照辦理。

因此在2002年，我們首度制定了針對美妝產業的有機產品認證標準規範。

尼爾氏香芬庭園是在這套有機認證規範制定過程中不可或缺的推動者之一，我們相當自豪一路以來持續為這個品牌提供有機認證服務。

■  自創立以來，土壤協會的有機認證經歷過什麼變化？

在2010年，土壤協會慈善機構與歐洲其他四大有機認證機構合作，共同推出了COSMOS有機認證與天然認證，期盼能創建一套國際通用的標準認證制度。如今，我們直接採用這套標準來審核美妝產品是否符合有機規範。

在英國，土壤協會是唯一能夠提供COSMOS認證相關服務的機構！

至於我們最初推動的土壤協會有機認證標準，目前仍然持續運用於評核清潔產品、香氛蠟燭和個人護理用品等非美妝產品的品類。

■  如果有一款美妝產品標榜有機而沒有土壤協會COSMOS的有機認證標章，會與通過有機認證的產品有哪些區別？

即使美妝產品僅含有1% 的有機成分，要標榜有機也是不違法的。因為在美妝產業中，對於宣稱有機的規範不如食品嚴謹。

這就是為什麼尋找像土壤協會COSMOS有機認證標章非常重要，它能保證產品配方含有最低標準限量的有機成分。

我們的有機認證還規範產品中不可含有合成塑膠微粒，也不可添加用於產品體積增量的合成高分子聚合物。

當一款商品只有宣稱「有機」或標榜「由有機成分製成」，卻沒有通過第三方公正單位的驗證，就無法確認配方是否有足量的有機成分，也難以肯定不含人工合成的添加物。

除此之外，我們的標章還意味著從產品中的原料從栽種開始直到成品上架販售的整個供應鏈經過嚴謹的審核，在每一個環節都遵守永續原則。

我們也確保產品的生產設施配有廢棄物和廢水管理系統，並且不使用漂白劑等化學品進行清潔工作等，為保護水源、土壤與人民健康而把關。

■  選擇通過土壤協會COSMOS認證的有機產品如何幫助應對氣候變遷？

有機農業不允許使用石化工業來源的化學氮肥，這些肥料會加劇氣候變遷和空氣污染。

舉個實例，在倫敦有25%的氮空氣污染就是源於這些灌溉肥料，而更多的氮氣釋放到大氣中也會加劇全球暖化。由此可知，非有機農業造成的環境影響範圍遠比農場本身的面積還寬廣。

不僅是空氣，化學氮肥也會對我們的水域造成嚴重損害。過去 30 年來，海洋中的「死亡區」呈指數級增長。

科學證據顯示，肥料中的硝酸鹽從會農場流入下水道，最終進入我們的海洋。這些硝酸鹽會導致藻類大量增生，從而耗盡水中的氧氣，造成海洋生物的致命危機。為了保護我們的海洋，農業需要改變對氮肥的依賴。

透過支持有機農業應對氣候變遷的另一種方式是透過土壤。有機農場的土壤是絕佳的碳匯（二氧化碳儲藏庫）。平均而言，它們可儲存的二氧化碳量是一般非有機農場的兩倍，從而達到更佳的減碳效果。

■  土壤協會在去年度最大的成就是什麼？

2022 年參與英國有機美容與健康週活動所推出的「天然有機認證美容保養組」是讓我們非常驕傲的一項成就！

當時我們在Latest in Beauty平台推出一款全數經土壤協會認證，囊括7款品牌的有機保養品禮盒。尼爾氏香芬庭園的乳香賦活保濕霜正是當中的精選商品。

這款禮盒的定價比市場零售價低了74%，我們祭出如此大幅度的優惠，只為讓更多人能夠無負擔地體驗有機保養品的美好。

我們期待能夠讓更多人們瞭解土壤協會標章所代表的含義，以及為什麼我們應該尋找有機認證的產品。

■  請與讀者們分享一個可以在日常生活當中支持有機的小行動吧！

正如我們的宣傳口號：「為地球做出小小的交換（one small swap for the planet）！」

下次您需要購買美妝產品時，請務必尋找我們的認證標章。

這不僅是確保您每日密切接觸肌膚的產品配方有機純淨，同時也能為維護地球生態環境貢獻一己之力。

文章編譯

彭逸涵 Yi-Han Peng

現任10/10 HOPE 芳療訓育講師

尼爾氏香芬庭園 品牌訓育講師

花蘿蔓芳療學院 芳療講師

台北市南港社區大學 精油手作課程講師

天主教善牧基金會 精油手作課程講師